2018/09/17
例の20匹のさんま!
昨日、気仙沼直送の新鮮なさんまが20匹届きました(*^_^*)先日夫がくじで当てたヤツです。(8月30日のブログ参照)
お裾分けしてもまだまだ沢山ある!
お料理なんてほとんどしない(出来ない)夫が、20匹届いた責任を感じたのか(笑)珍しく「さんまをさばく」と言い一緒にキッチンに立って3枚に下ろす作業をやってくれました。
初めてにしてはなかなか上手♪
私は冷凍する分も、せっせとワタを取って下処理したわ(^_^;)
夕べのメニューは、さんまの炊き込みご飯と、さんまのたたきと、さんまの塩焼きという、さんまづくし。
写真は炊き込みご飯しか撮れなかったけど
3枚に下ろしてから焼いたさんまを、生姜などと一緒に炊いたので意外とさっぱりしていて美味しい♪
そして今朝は、さんまのつみれ汁を作りました。
これは間違いない美味しさ( ^ω^ )
昨日今日と続いたさんま祭りは一旦終了~美味しかった~~(^^)
しばらくは食べなくてもいいかな(´∀`*;)ゞ
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